Gà Chay sốt cho ngày ăn chay đầu tháng

Đề làm đa dạng các món ăn chay trong thức đơn gia đình bạn, ngày hôm nay trường Cao Đẳng Văn Lang sẽ đưa ra hướng dẫn cách làm món Gà Chay Sốt cho các bạn chế biến và cùng gia đình mình thưởng thức.

​

Cách làm món Gà Chay Sốt

Nguyên liệu:


- 3 lạng gà chay

- 1 lạng nấm rơm

- 200 ml nước dừa tươi

- 20 g hành boa-rô, hoặc thay thế bằng hành hoa

- 3 thìa dầu hào chay, 1/2 thìa súp hạt nêm Knorr từ Nấm và Rong biển, 1/2 thìa cà phê đường, dầu ăn

>>>Trường Cao Đẳng Văn Lang liên tục đào tạo và cấp chứng chỉ nấu ăn cho các học viên.

Các bước thực hiện:


- Gà chay trùng qua nước dừa tươi đun sôi có cho ít muối, vớt ra và để cho ráo nước

- Nấm rơm cắt gốc, rửa sạch với nước muối và trùng sơ qua nước sôi

- Hành boa-rô lấy một nửa băm nhỏ, còn lại thái lát mỏng. Hòa tan 2 thìa nước lọc với dầu hào, hạt nêm vào bát.

>>>Hiện nay ngành quản trị khách sạn là một trong những ngày được nhà trường đầu tư nhiều

- Đun nóng dầu ăn, cho hành boa-rô đã thái lát vào phi thơm, cho nấm rơm vào xào chín tới, sau đó cho ra đĩa để riêng

- Cho tiếp dầu vào chảo, phi thơm hành boa-rô đã băm, cho gà vào xào khoảng 3 phút, cho hỗn hợp gia vị vào, đảo đều, rồi để lửa nhỏ cho gà thấm gia vị. Tiếp theo cho cà rốt và nấm trở lại chảo, đảo đều, tắt bếp

- Cho thức ăn ra đĩa, trang trí ngò rí, dùng nóng với cơm trắng.

Trường Cao Đẳng Nghề Văn Lang thường xuyên mở các lớp đào tạo nấu ăn, nhầm đáp ứng nhu cầu học hỏi nghề nghiệp nấu ăn của các học viên. Nhà trường luôn tạo điều kiện tốt nhất cho các học viên trong quá trình học tập, sau khi hoàn thành khóa học các học viên được nhà trường giới thiệu việc làm miễn phí.