Đến Sài Gòn ăn món cháo ngon hấp dẫn

Cháo rất đa dạng ở Sài Gòn, đủ dòng trong khoảng bình dân như cháo lòng, cháo mực, cháo bò viên... đến đắt tiền như cháo bào ngư... Bạn mang thể thuận tiện thưởng thức món ăn này ở bất cứ trục đường nào và vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

một. Cháo lòng
Đây là món ăn bình dân của người Sài Gòn. có giá tương đối mềm, các bát cháo vẫn toàn bộ những thành phần như lòng lợn, gan, dồi, dia diem an uong lưỡi, giết mổ nạc, xương... tất cả vật liệu được chần qua nước sôi trước lúc cho vào bát cháo nóng hổi, bên trên rắc 1 ít hành, ngò rí, tiêu...


Cháo lòng là món ăn bình dân rất nổi tiếng ở Sài Gòn. Ảnh: Khánh Hòa.
một bát cháo lòng tạo cảm giác vừa miệng lúc với lòng non trắng nõn, đặc, giòn và khá dai, dồi rán giòn vàng, cuống họng mang rất nhiều sụn ăn sần sật mà không quá béo. không những thế, bát cháo có thể thêm giò, quẩy để tạo cảm giác không bị ngấy. Bạn cũng với thể gọi một đĩa lòng để ăn thêm.

hai. Cháo cá miền Tây
Món ăn dân dã, đặc thù của vùng sông nước miền Tây. nguyên liệu nấu món này gồm cá lóc đồng và rau đắng. Cá lóc đồng sau khi làm sạch, đem luộc chín, dia diem an uong lột da và lấy hết xương, giết thịt cá trắng tinh được xếp gọn ghẽ trên đĩa.

Thành phần khiến cho nên gia vị cho món ăn là rau đắng. Người dân miệt vườn khi ăn món này chỉ cần đi một vòng trong vườn nhà là mang đủ 1 rổ rau đắng tươi thơm ngon. Múc cháo ra bát, cho vào ít thịt cá lóc và thưởng thức với đĩa rau đắng tươi ngon. dia diem an uong Bạn sở hữu thể nêm thêm một tẹo nước mắm, 1 lát chanh để món ăn thêm đặm đà, ngon miệng.

3. Cháo bò viên
Bò viên là thành phần chính của món ăn. không những thế, trong bát cháo còn sở hữu tiết lợn và giò chéo quẩy. Bưng bát cháo ngùn ngụt khói, cho vào một ít tiêu, giá tươi và hành ngò, kèm sở hữu chậm triển khai là 1 chén gừng tươi thái sợi và một chén tương đen để chấm bò viên, bạn sẽ thực thụ ưng ý.





Theo những giáo đồ mê món ăn này thì phần đẹp nhất của tô cháo chính là bò viên. những miếng bò viên thơm, dai, giòn sần sật hòa có vị tương đen càng nâng cao thêm sự khác biệt cho món ăn.

4. Cháo trắng
Cháo trắng hấp dẫn thực khách bởi nó dễ ăn và vì sự phong phú của những vật liệu ăn kèm. phần đông thức ăn cho bạn chọn lọc, từ trứng vịt muối, cá kho, đến chà bông, tép rang, dưa mắm... kháchmiền Trung ưa mặn chọn dưa mắm hoặc trứng vịt muối, người miền Nam thích ngọt đã mang lọ tuyến đường và đĩa cá cơm kho…

Ở Sài Gòn, cháo trắng thường tụ họp hình thành nên các con phường nổi tiếng như: Nguyễn Tri Phương, Hải Thượng Lãn Ông (quận 5), ngã tư Hàng Xanh (quận Bình Thạnh), khu vực các con phố Hoàng Văn Thụ (quận Phú Nhuận), ngã tư Bảy Hiền (quận Tân Bình)… những hàng quán này luôn đông khách cho dù là 2-3h sáng.

5. Cháo ốc thập cẩm
Cháo ốc thập cẩm là món ăn ngon miệng và bồi dưỡng, sự kết hợp phối hợp giữa hương vị những chiếc sò, ốc đem lại cho người ăn sự chấp thuận lúc thưởng thức. Ốc nấu cháo được lựa chọn từ các chiếc ốc rất ngon miệng và nổi tiếng như: ốc mặt trăng, vú nàng, sò vằn, nghêu...


Cháo ốc thập cẩm hấp dẫn người ăn bởi hương vị thơm ngon của nó. Ảnh: Khánh Hòa.
Bát cháo ốc ngun ngút khói cộng hương thơm hấp dẫn kích thích từng vị giác của bạn. Trong dòng tương đối se lạnh của khí trời ngày mưa, còn gì tuyệt vời hơn khi được ngồi bên bát cháo sốt dẻo, húp từng thìa cháo cảm nhận cái thắm thiết, chiếc ngọt của giết mổ ốc đang lan dần trong miệng.

6. Cháo mực
Đây là món ăn rộng rãi của người miền Trung và miền Tây Nam Bộ. có hai nguyên liệu chính dùng để chế biến cháo mực là mực tươi và mực khô. Thường người bán chọn mực khô để bảo đảm mục tiêu trước tiên của món ăn này là thấp.

Cháo mực rất dễ ăn và lành tính, bạn sở hữu thể ăn vào buổi sáng hay chiều tối đều được. tuy nhiên, những lúc trong người cảm thấy mệt mỏi, tô cháo mực thanh đạm, ấm vị gừng sẽ khiến cho bạn tỉnh táo và ngon miệng.